COURSE MENU

【こちらのプランはお料理のみのコースです。】

【飲み放題は付いておりません。お飲み物は当日、アラカルトメニューよりお選び下さい。】

• Prologue
  ・北海道みよい農園産のかぼちゃのスープ
  ・アンジェロ自家製ブレッド
• Chapter1 Section1
  ・ゴルゴンゾーラのムースと焼き栗のカナッペ
  ・生ハムとブッラータチーズのカプレーゼ
  〜季節のフルーツとご一緒に〜
  ・鯛と鴨肉のスモークカルパッチョ
• Chapter1 Section2
  ・岩ダコとドライトマトのゼッポリーニ
  ・フォンティーナチーズとズワイガニのクロケッタ
• Chapter2
  低温調理した本日の鮮魚
• Chapter3
  3種の魚介の出汁で仕上げたカラスミのスパゲッティーニ
• Chapter4
  昆布〆した黒毛和牛ランプのタリアータ
• Epilogue
  カンパリのムース〜ブラッドオレンジのソースと共に〜
  

  お誕生日や記念日でのご利用の方には、
  デザートをサプライズ・プレートプラス￥1,100で変更を承ります。
  御予約の際にお申し付け下さい。

• 前菜
  ・北海道みよい農園産のかぼちゃのスープ
  ・アンジェロ自家製ブレッド
• 冷菜
  ・生ハムとブッラータチーズのカプレーゼ
  〜季節のフルーツとご一緒に〜
  ・鯛と鴨肉のスモークカルパッチョ
• 温菜
  ・岩ダコとドライトマトのゼッポリーニ
  ・フォンティーナチーズとズワイガニのクロケッタ
• パスタ
  黒毛和牛のビアンカボロネーゼ
  ※パスタはファルファーレ（ショートパスタ）での提供です
• 魚
  ポルチーニの出汁で食す セモリナ粉で揚げた本日の鮮魚
• メイン
  昆布〆した黒毛和牛ランプのタリアータ
• ドルチェ
  カンパリのムース〜ブラッドオレンジのソースと共に〜
  

  お誕生日や記念日でのご利用の際には、プラス￥1,100でメッセージ付き
  デザートプレートの追加も可能でございます。
  御予約の際にお申し付け下さい。

• 前菜
  ・北海道みよい農園産のかぼちゃのスープ
  ・アンジェロ自家製ブレッド
• 冷菜
  ・生ハムとブッラータチーズのカプレーゼ
  〜季節のフルーツとご一緒に〜
  ・鯛と鴨肉のスモークカルパッチョ
• 温菜
  低温調理した本日の鮮魚
• パスタ
  トリュフを添えたポルチーニ茸と
  豚バラの赤ワイン煮込みのブカティーニ
• 魚
  アワビのソテー
  〜肝と生海苔のソースと共に〜
• メイン
  昆布〆した黒毛和牛ランプのタリアータ
• ドルチェ
  カンパリのムース〜ブラッドオレンジのソースと共に〜
  

  お誕生日や記念日でご利用の際には、プラス￥1,100で
  メッセージ付き【デザートプレート】の追加も承っております。
  御予約の際にお申し付け下さい。